CONEJO

 CONEJO  VALOR NUTRITIVO La carne de conejo tiene poca grasa, es alto en proteínas,bajo en colesterol,es de carne blanca,tiene alto porcentaje de minerales y de fácil digestión.  RECOMENDAMOS  LA CASONA restaurante le recomienda saborear platos a base de conejo por que sirve para hacer dieta, mantiene agilidad y figura, se recomienda consumir carne de conejo …

CUY FRITO

VALOR NUTRITIVO  El consumo de la carne de cuy permite convertirse en una fuente nutritiva y alimenticia para el ser humano por su alto contenido proteico y bajo nivel de grasas. La carne de cuy tiene excelente sabor y calidad,contiene gran cantidad de colágeno, vitaminas y minerales además posee sustancias nutritivas por todo esto que …

CUY ESTOFADO

CUY ESTOFADO VALOR NUTRITIVO Contiene un aporte nutricional de energía, proteínas, hierro, retinol y zinc BENEFICIOS.  En esta ocasión, les dejamos un plato que sin duda nos abrirá el apetito, tiene  los mismos beneficios que el cuy frito,que en distintas combinaciones forman los bloques que constituyen todas nuestras células que son esenciales para el cuerpo …

PARRILLADAS

  CARNE DE RES  VALOR NUTRITIVO  La carne de res contiene importantes niveles de proteínas, vitaminas, minerales y micronutrientes, como el hierro hemínico (más absorbible que el de las lentejas), el zinc (refuerza el sistema inmunológico) y el fósforo. BENEFICIOS La carne forma parte de una dieta equilibrada, aportando valiosos nutrientes beneficiosos para la salud y …

GALLINA ESTOFADA

VALOR NUTRITIVO Sin embargo, el contenido en vitaminas es bastante apreciable,:Y en cuanto a los minerales, en la carne de las aves se encuentran el hierro, potasio, magnesio, cloro, yodo, azufre y fósforo, principalmente.Por otro lado, esta carne contiene todos los aminoácidos esenciales en cantidades equivalentes a las necesidades del cuerpo humano.fácilmente. BENEFICIOS , Una …

CALDO DE CABEZA DE CARNERO

CALDO DE CABEZA DE CARNERO La carne de carnero, es una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales, que son de gran beneficio para la salud del ser humano.Aporta una serie de micronutrientes importantes, como vitamina B12, También es fuente de minerales, como el fósforo, hierro y zinc. BENEFICIOS La carne de cabeza de cordero, …

CALDO VERDE

CALDO VERDE Este plato de la cocina Tradicional,contiene calorías, proteínas, grasa, , hidratos de carbono, BENEFICIOS Y PROPIEDADES Es una delicia cajamarquina-Jesús,  de gran valor nutricional, y medicinal ya que por las hierbas que contiene como el paico es muy bueno en ayunas para que así haga efecto en la eliminación de parásitos intestinales que …

CALDOS

LA GALLINA  La carne de gallina es la más consumida por incorporar en nuestra dieta proteínas bastante fósforo, nutrientes de alta calidad y bajo contenido en grasas.  VISITANOS  El restaurante LA CASONA   prepara caldo de gallina y gallina estofada de gallinas criollas de su zona dando una garantía en la alimentación de dichos animales …

TRUCHA

TRUCHA  VALOR NUTRICIONAL  Es un pescado nutritivo, bajo en grasa, contiene omega 3, posee proteínas, tiene grasas saludables,vitaminas,minerales.  VALOR MEDICINAL  Consumir trucha en el restaurante LA CASONA, le favorecerá el correcto funcionamiento de su organismo y fortalecer sus músculos y huesos. Alimento adecuado para mujeres embarazadas por tener vitamina B12, además a personas diabéticas, carne …

CABRITO

 CARNE DE CORDERO VALOR NUTRICIONAL Es un alimento especialmente rico en proteínas de buena calidad, y de alto valor biológico, especialmente rico en vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, fósforo y zinc. BENEFICIO Es un alimento interesante en caso de anemia, ya que es un nutriente que forma parte de la hemoglobina …